墨西哥连锁快餐品牌 Chipotle（股票代码：CMG）于周三第三次下调全年销售额预期。目前该公司正持续面临客流量下滑的问题，其核心客群（尤其是年轻人）也承受着较大经济压力。
首席执行官斯科特・博特赖特（Scott Boatwright）在公司财报中表示，该连锁品牌仍在面临 “持续的宏观经济压力”。
在与分析师的电话会议中，这位高管进一步阐释了这一观点，指出 Chipotle 的客群 “过度集中于年轻消费者”，而这类群体当前面临的压力尤为显著。
“25 至 35 岁年龄段的客群处境尤其艰难，” 博特赖特表示，“这一群体正面临多重阻力，包括失业、贷款还款压力增加以及实际工资增速放缓。”
今年 8 月，美国 20 至 24 岁人群的失业率为 9.2%，高于去年同期的 7.9%。
博特赖特称，今年早些时候各收入群体消费意愿下降的趋势，如今已进一步扩大，“中低收入客群的到店频率进一步降低”。年收入 10 万美元及以下的家庭贡献了该公司约 40% 的总销售额。
他随后补充道，Chipotle 预计明年第一季度将是 “中低收入消费者最艰难的时期”，这意味着未来数月，公司销售额仍将因年轻低收入客群到店频率下降而承受压力。
财报发布后，Chipotle 股价在周四盘中一度暴跌 19%。
该公司在第三季度财报中表示，目前预计今年同店销售额将出现 “低个位数幅度” 的下滑。这是该公司连续第三个季度下调销售预期。
华尔街此前预计 Chipotle 今年同店销售额将下滑 0.7%，这一预期虽低于 Chipotle 在 7 月给出的 “销售额持平” 预测，但仍比该公司此次向投资者披露的下滑幅度更为保守。
彭博社数据，Chipotle 第三季度营收为 30 亿美元，低于 30.2 亿美元的市场预期。数字渠道销售额占食品和饮料总营收的 36.7%。
该季度调整后每股收益为 0.29 美元，与华尔街预期持平；同店销售额增长 0.3%，低于 1% 的预期值。本季度菜单价格上调及客单价提高，在一定程度上抵消了客流量下降的影响。
博特赖特表示，Chipotle 正 “全力加强门店运营”、增加营销支出、计划打造更多数字化消费场景，并推出更多创新举措。
“我们相信，随着这一系列计划的推进，公司将重新实现客流量的持续正向增长，” 他说道。
今年 6 月，该连锁品牌还推出了五年来首款新蘸酱 —— 阿多博牧场酱（Adobo Ranch），但这款产品似乎并未如公司预期的那样，提升其产品的性价比吸引力。
威廉・布莱尔公司分析师莎伦・扎克菲亚（Sharon Zackfia）在给客户的报告中表示：“我们认为，Chipotle 还需在性价比方面重新赢得消费者认可，而像‘1 美元酱料加购’这类定价策略，可能与这一目标背道而驰。”
不过博特赖特透露，公司仍计划推出更多配菜和蘸酱，以及 3 至 4 款限时供应的蛋白质类产品。
“与未购买限时产品的消费者相比，购买了限时产品的新老消费者在次年的到店频率和消费金额都会有所提升，” 博特赖特表示，“多推出 1 至 2 款限时产品，能让 Chipotle 在全年保持更高的品牌曝光度和相关性……”
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责任编辑：郭明煜
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